Ресторан Ca L'Amador был создан совсем недавно выдающейся семьей поваров в уединенной крошечной деревушке посреди девственной природы, насчитывающей ровно 11 жителей! Семья занимается производством сыра на расположенной поблизости фабрике, а сыновья после работы в легендарном ресторане El Buli, официально признанным лучшим в мире и давно уже ставшим национальной гордостью, решили открыть собственный non format ресторан в центральной каталонской глубинке. Атмосфера заведения исключительно простая и типичная, а все внимание посвящено кухне, которую называют "традиционной пиренейской с выраженными инновационными элементами". Личная, смелая, достойная, любопытная,традиционная - в буквальном переводе. Даже в октябре здесь ощущение середины лета. 
 

Restaurant Ca L'Amador was created recently from an outstanding family of cookers in a secluded tiny hamlet in the middle of pristine nature, numbering exactly 11 inhabitants!

The family is engaged in the production of cheese on a nearby factory, and after working in the sons of the legendary restaurant El Buli, officially recognized as the best in the world and has long since become a national pride, decided to open his own restaurant in the non format Catalan central provinces.

The atmosphere is very simple places and typical, and all the attention devoted to the kitchen, which is called "traditional Pyrenean with significant innovative elements." Personal, daring, decent, interesting, traditional - literally. Even here in October feeling of midsummer.


 

Comment