Arroz calsado de anquila, устрицы, рисовый ликер - самый типичный набор в регионе рисовых плантаций и самого чистого и теплого моря. Где соленая вода встречается с пресной, рыбу можно ловить руками, а фламинго чинно прогуливаются на радость заезжим гостям. Где рынки переполнены морскими ежами помимо всех прочих морепродуктов, а рестораны следуют правилу - использовать только продукты этой земли. Где сочная салатовая гладь рисовых полей спорит с зеркальной поверхностью воды за первенство в чемпионате визуальных впечатлений. Где время плавится на жаре и кажется, что попал в другое измерение. 

Delta del Ebro - гигантская заболоченная дельта , вторая по величине пресноводная экосистема Средиземноморья с многочисленными лабиринтами потоков, каналов и бухт. Здесь насчитывают более 7000 гектаров риса, более 500 растений, более 300 видов птиц, обитающих в природном охраняемом заповеднике. Можно заняться водными, конными, пешими видами спорта или отдохнуть на белоснежном песчаном пляже, длиной в несколько километров.

Особенный регион. А в особенном месте всегда особые вкусы!

И еще! Говорят, что копченого угря в Испании  можно попробовать только здесь.  #bonapetit #buenprovecho

 

 

 

Comment